วิสกี้มีกี่ประเภท?
สำหรับสายคอวิสกี้หัดดื่มที่อยากทราบว่าวิสกี้แต่ละประเทศเป็นอย่างไรแบบย่อๆนะครับ วิสกี้เป็นหนึ่งในเหล้า Spirits ที่ต้องผ่านการกลั่นและบ่ม (เอจ) ในถังไม้โอ๊คเพื่อให้มีสีอำพันสวยและมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของแต่ละแบรนด์ครับ
วิสกี้แบ่งออกได้เป็น 4 ประเภท (ตามรูป)
1. Irish whiskey เวลาเขียนต้องมีตัว “e” ในคำว่าวิสกี้ด้วยต่างจาก Scotch whisky ที่ไม่มี จะเรียกเป็นไอริชวิสกี้ได้จะต้องผลิตในประเทศ Ireland เท่านั้น โดยวิสกี้จะต้องผ่านกรรมวิธีกลั่น 3 ครั้ง เรียกว่า Triple-distilled วัตถุดิบที่ใช้จะเป็นข้าว barley (ข้าวบาร์เลย์) ที่ผสมกับ grain (ธัญพืช) ชนิดอื่นๆมาทำ แต่ก็มีแบบ single malt ด้วยเหมือนกัน นอกจากนี้ยังต้องผ่านการเอจในถังไม้ใหญ่อย่างน้อย 3 ปี
2. Bourbon whiskey เป็นวิสกี้สัญชาติอเมริกันค่ะ เป็นวิสกี้ที่ทำจากข้าวโพดอย่างน้อย 51% บ่มในถังไม้โอ๊คใหม่ที่ผ่านการเผา ส่วนใหญ่จะทำในรัฐ Kentucky และ Tenessee ครับ ซึ่งถ้ามาจากรัฐเทนเนสซี่ จะเห็นคำว่า Tenessee whiskey บนฉลากชัดเจน และวิสกี้แบบนี้จะใช้ถ่านไม้เมเปิ้ล (charcoal) ในกระบวนการกรอง (วางถ่านไม้ไว้ใน mellowing vat เพื่อให้เหล้ากลั่นค่อยๆไหลผ่านลงไปอีกภาชนะที่อยู่ด้านล่าง) ในขณะที่ Corn whiskey จะเป็นวิสกี้ที่ทำจากข้าวโพดอย่างน้อย 80% และเอจแค่ 2-3 เดือนเท่านั้น
3. Rye whisky ถ้าเห็นคำนี้บนฉลากให้รู้ไว้เลยว่าทำจากข้าวไรย์อย่างน้อย 51% ผลิตในประเทศแคนาดา เรียกว่า Canadian whisky ครับ จะบ่มในถังไม้โอ๊คใหม่เผาอย่างน้อย 3 ปี
4. Scotch whisky วิสกี้คลาสสิคจากประเทศสก็อตแลนด์ ต้องทำจากข้าวบาร์เลย์ (Malted barley) ที่ผ่านกระบวนการ Malting (ล้าง ตากแห้ง อบ และแยกกากออก) ส่วนการเอจนั้นต้องทำอย่างน้อย 3 ปี ในถังไม้โอ๊คขนาดใหญ่
วันนี้เรามีเว็บ แทงหวยออนไลน์ ดีๆมาแนะนำให้ท่านได้รู้จักนั่นคือ เว็บเศษรฐี เว็บหวยออนไลน์อันดับหนึ่งในไทยนั่นเอง เว็บดีที่จ่ายเต็มไม่มีเลขอั้น เปิดรับแทงตลอด 24ชั่วโมง
